Både för välbefinnandet och hälsan är maten viktig. På såväl konferenser som retreater och kurser är det värdefullt att få mat som inte är för tung. Maten ska ge dig den energi och näring du behöver och den ska vara vacker att titta på.

Ulla Bjervner och hennes duktiga medarbetare ser till att vi får näringsrik och vällagad mat med råvaror valda med omsorg. Ekologiskt och närodlade produkter så långt det går. Allt bröd är hembakat. Vi serverar såväl vegetarisk mat som fisk och kycklingrätter. Ibland serverar vi vilt från Frötunas egna marker. För den som är gluten- eller laktosintolerant eller har annan kost serverar vi alternativ om inte den ordinarie menyn passar. Meddela innan du kommer till Frötuna om du har särskilda behov.

Inspiratör och rådgivare när vi planerat Frötunas menyer är Eva Bülow. Eva är aktuell med boken ”Ät den du är”, som bland annat handlar om att bli frisk utan mediciner.